こんばんは☆彡 考えるカンガルーです♪ 今日は前回に引き続き、食物から摂取できる栄養素とその効果、不足したときに起きやすい症状などを書いていきます♪ カルシウム マグネシウム カルシウムは骨を作ると一般的に言われています。不足すると骨粗しょう症に…

こんばんは☆ 考えるカンガルーです♪ 今日は食材に含まれる様々な栄養素と、その役割を見ていこうと思います(*'▽') ついつい同じものばかり食べてしまいがちな現代の食生活ですが、それがもたらす栄養の偏りは放っておくと深刻なものも中にはあるので気をつけ…

こんばんは☆ 考えるカンガルーです♪ 今日は『きんぴらごぼう』のレシピを紹介します♪ メインで使う食材が２種類のみ！そして簡単で手間が少ない上にごはんのおかずとしてよく合うのでとてもお勧めです(*'▽')メイン料理にはなりませんが、あともう一品だけな…

こんにちは☆ 考えるカンガルーです(^^♪ 今日は麻婆豆腐(辛口)のレシピをご紹介します♪ 以前も麻婆豆腐のレシピを紹介していますが、それはあくまで基本的な麻婆豆腐になりますので、今回はそれに少し辛口アレンジをしての投稿になります(^^♪ ただ基本的な作…

こんばんは☆ 考えるカンガルーです(*'▽') 今日は『筑前煮』のレシピをご紹介します♪ 材料『５人分』 鶏肉 ５００ℊ ごぼう ２本 人参 ２本 蓮根 ２個 A 出汁 ８５０㏄ 酒 １５０㏄ みりん １５０㏄ 砂糖 ４５ℊ 醤油 １５０㏄ サラダ油 適量 それでは準備から…

こんばんは！ 考えるカンガルーです！ 今日はカンガルー的名曲でしょ！を紹介します。 いつもはSOUL、FUNK、DISCOやブラコンミュージックが中心なので今回はジャンルが全然違う音楽 僕がまだ黒人が作り出した音楽に出会う前によく聞いていた音楽を紹介します…

こんばんは☆ 考えるカンガルーです。 今日は、このブログの、料理レシピと音楽紹介という２つのメインテーマから脱線しますが、行きたい海外旅行について少し書こうと思います♪ kangaerukangaru.hatenablog.com ↑ 前回の記事で映画『CITY OF GOD』のサントラ…

こんばんは☆ 考えるカンガルーです(*'▽') 今日は『鶏肉と野菜、マカロニをつかったグラタン』のレシピをご紹介します！ 材料２人分 鶏肉 １００ℊ ブロッコリー 1/2個 玉ねぎ 1/2個 ジャガイモ 大１個 マカロニ ５０ℊ A 牛乳 ３００㎖ 水 １００㎖ チキンブイ…

こんばんは☆ 考えるカンガルーです♪ 今日は、東京をぶらぶらと散策してきました。僕が東京などの都市にいってもいつも行くところは大体同じです。 楽器店、CD店、本屋、美味しいものがあるところ、、、です！ 主にこの４つが揃っているところは生きていきや…

こんばんは。 考えるカンガルーです。 今日は『ブラコン』について語ります。 ブラックコンテンポラリーミュージック、略してブラコン。 この呼び方が生まれたのは1978年にアメリカの音楽雑誌『キャッシュボックス』がそれまでR&Bチャートという呼ばれかたが…

こんばんは☆ 考えるカンガルーです。 今日は映画のサントラからいくつかかっこよくて素敵な音楽を取り上げます。 これは日本では２００３年に公開されたブラジルの映画『CITY OF GOD』です。 ブラジルには貧困に苦しむ人々が住む、いわゆる『スラム街』がい…

こんばんは☆ 考えるカンガルーです。 カンガルー的に名曲でしょ！と思う曲を紹介します。 今日は『Patrice Rushen（パトリース・ラッシェン）』という人の名曲をいくつかピックアップします。 パトリースラッシェンはJAZZ・フュージョン畑からR＆Bにやってき…

こんばんは♪ 考えるカンガルーです。 今日は麻婆豆腐のレシピを書きます♪ 簡単で、王道で、人気があって、美味しくて、作れて損のないいい料理なので是非一緒に覚えましょう！ それでは材料です。 ２人分 挽肉 ２００ℊ 豆腐 １丁 ネギ １０cmくらい にんにく…

こんばんは♪ 考えるカンガルーです。 今日は、カンガルー的に名曲でしょ！を紹介します。 今回は１９７０年代初期～後期にかけてディスコの大ブレイクとその勢いに拍車をかけたバンド『CHIC』そして『BEE GEES』』からいくつか名曲を取り上げます。 僕は１９…

こんばんは。 考えるカンガルーです♪ 今日は料理のレシピではなく、音楽紹介でもなく、プロテイン紹介です笑 プロテインの事をあまりよく知らない方のために簡単にご説明すると、 これはタンパク質です。 人間は普段食べ物からたんぱく質を摂取しているわけ…

こんばんは♪ 考えるカンガルーです。 今日はプッタネスカパスタのレシピをご紹介します♪ プッタネスカパスタは、トマトソースをベースにアンチョビ、ブラックオリーブ、ケッパー、等を加え、最後にオリーブオイルで炒めたパン粉をかけて食べるイタリアンパス…

こんばんは☆ 考えるカンガルーです♪ 兵庫の旅行から帰ってきて既に一週間近く経っているんですがまだ兵庫にいるような気持ちが抜けません。 心だけ兵庫に置いて来ちゃっったような感覚です。笑 学生時代の修学旅行のような気分ですね♪ そのときもやはり数日…

こんばんは☆ 考えるカンガルーです。 今日は旅行先、兵庫の最後の日記です♪ 前回の記事 kangaerukangaru.hatenablog.com ↑で六甲山の夜景を見た帰り、友人に神戸の町を案内してもらいました(^^♪ そこでは友人オススメの中華料理を食べることが目的だったので…

こんばんは。 考えるカンガルーです。 前回の有馬温泉に続き、今回も兵庫より第三回目の旅行日記です。 友人と有馬温泉で夜まで過ごし、その夜は以前から友人にリクエストしていた『六甲山から見下ろす神戸の夜景』を見に行きました！ スマホで撮ったのでぜ…

こんばんは☆ 考えるカンガルーです♪ 前回の姫路城とランニングの記事 ↓↓ kangaerukangaru.hatenablog.com こちらに続いて、旅行先、兵庫日記です♪ 旅行２日目は友人と共に疲れを癒しに有馬温泉へ！ ちなみに僕は温泉が大好きです。これはもう趣味といっても…

こんにちは☆ 考えるカンガルーです。 ４月７日～４月１１日まで兵庫の友達に会いに旅行に行っておりました。 新潟県から兵庫までの車での道のりは、およそ６２０Km！ 高速道路に乗りっぱなしで一度も休憩せず走りっぱなしでも約８時間！ 徒歩で５日です！ Go…

こんばんは☆ 考えるカンガルーです。 今日はみんな大好きなオムライスのレシピをご紹介します！ だいすきだけど、実はチャレンジしたことがない、、という方、実は結構いらっしゃるんではないでしょうか！？ でも安心して下さい、実は僕もそんな一人で、作り…

こんばんは☆ 考えるカンガルーです♪ 今日はかぼちゃのそぼろ煮のレシピをご紹介します♪ メイン料理のほかにあと一品何か！というときに強い味方となる素早く作れる日本食サイドメニューです♪ それでは材料です。 ２人分 かぼちゃ 1/４個 豚ひき肉 ２００ℊ 水…

こんばんは☆ 考えるカンガルーです。 今日はカンガルーが今までに出会ってきた音楽の中でも、これは最高でしょ！な音楽をご紹介したいと思います。 今日紹介するのは『Ray Parker JR(レイパーカージュニア)』の『A WOMAN NEEDS LOVE』というアルバムです。 …

こんばんは♪ 考えるカンガルーです。 今日は、今流行りの『チーズタッカルビ』をご紹介します！ 流行ってたんですね。。。ちなみにわたしはぜんぜん知りませんでした。 チーズタッカルビは 韓国の鍋料理の一種で、それにチーズを加えたものを『チーズタッカ…

こんばんは♪ 考えるカンガルーです。 今日は『台湾まぜそば』のレシピをご紹介します☆ 台湾混ぜそばって、わたしくし、てっきり発祥が台湾だから台湾混ぜそばっていうのかと思っていたんですが、実はそうではないみたいですね。調べてみたら台湾混ぜそばの発…

こんばんは☆ 考えるカンガルーです！ 今日はペペロンチーノのレシピをご紹介します☆ 最近気づきました。ぼくの料理は黄色・赤ピーマンを使う料理が（使う率が）とても高いですね。（笑） これはー、とくに意識しているわけではないのですが、 なんでしょうか…

こんばんは☆ 考えるカンガルーです。 今日はカンガルーが今まで出会ってきた中でも最高だった音楽！カンガルー的名曲でしょ！！その③を紹介したいと思います。 『マイケルジャクソン』て、知らない人はいないんじゃないかな、くらい有名でwikiペディアでは全…

こんばんは☆ 考えるカンガルーです。 今日はタイ料理『ガパオライス』のレシピをご紹介します♪ 日本でもかなり定番になりつつある料理で人気ですね、スーパーではガパオライスの素なるものもあるようで気軽にエスニック料理を楽しめそうですね。 前回の記事…

こんばんは☆ 考えるカンガルーです♪ 今日は鶏の海苔塩天ぷら卵白揚げのレシピをご紹介します。 ご飯のおかずによく合いますし、お酒のつまみとしても最高ですね。 また、行程も短く少ない手間でできるのも魅力的ですね♪ 料理の、あと一品！ に困ったら鶏肉の…